Terre volcanique de vignes et d'agrumes
Sur la route des vignobles et des Bodegas
Cette vallée viticole du sud de l'île vous surprendra par son paysage de collines volcaniques dédiées à la viticulture. Les collines sont drapées d'enclaves semi-circulaires (zoco), recouvertes de lave pulvérisée, au centre desquelles sont plantées les vignes, protégées du vent et recevant la rosée matinale des alizés pour assurer une meilleure croissance du raisin.
Les rangées de cavités vertes, ocres et noires forment un paysage surnaturel qui a donné naissance à des vins typiques, dont la variété malvasia, qui donne du caractère aux vins rouges, blancs et doux de Lanzarote. Les bodegas proposent une grande variété de vins, qui peuvent être dégustés sur place ou achetés pour l'exportation.
